ZuckerahornDer Zuckerahorn stammt aus dem stlichen Nordamerika, wird bis zu 20 Meter hoch und ist der Baum, aus dem der berhmte Ahornsirup gewonnen wird. Sein Blatt ziert die kanadische Flagge. Im Sptwinter, wenn der Saft vom Wurzelstock in die Knospen steigt, kann der Stamm angebohrt werden ein Baum liefert dann 50 bis 100 Liter Saft pro Saison. Im Herbst entfaltet der Zuckerahorn eine spektakulre Frbung von Goldgelb ber Orange bis zu feurigem Rot er ist

da Vögel sie sehr schätzen

schirmförmige Krone von etwa 5 Metern Durchmesser aus

Im Herbst schmückt sich das Laub mit gelber Färbung

Die Nüsse reifen ab September und hängen zu 3 bis 8 Stück in auffälligen Fruchtständen

es gibt männliche und weibliche Exemplare

die auch im Winter grün bleiben und Photosynthese betreiben

Junge Blätter und Blüten sind ebenfalls essbar und können roh in Salaten oder als Tee verwendet werden

Auch zahlreiche Käfer-

Blüten und junge Blätter sind ebenfalls essbar

da die Samen in Mitteleuropa selten ausreifen

Der robuste

die gerne von Vögeln gefressen werden