Steinpilz - kleine gourmandise Nr. 13Fr die einen ein exklusives Lebensmittel, fr die anderen ein begehrtes Sammelobjekt ausgedehnter Waldausflge: der Steinpilz. Band 13 der kleinen gourmandise Reihe geht der Herkunft seines Namens auf den Grund, erklrt seine symbiotische Beziehung zu Partnerbumen und den legendren Schwammerlblick, dazu Rezepte, die mit einfachen Zutaten seinen Geschmack veredeln. Eine Aufforderung, mit wachen Sinnen durch den Wald zu gehen.

Weltweit gibt es mehrere tausend Birnensorten

Als anerkannter Olivenöl-Experte bringt er auch fundiertes Warenwissen mit

Das Kochbuch vom „besten italienischen Koch“ (TIME Magazine) für alle Freunde der echten italienischen Küche

koreanisches Bossam

sondern aus ihrer eigenen Familienküche

die sich vegan verwöhnen statt einschränken wollen

Törtchen und traditionelle Kuchen wie aus Nonnas Backofen

Ausgehend von ihrer Heimat Ägypten führt sie durch die jüdische Diaspora – Russland

Grünkohl und Rotkohl

Schon in der Antike bekannt

die vegetarische Küche auf Sterneniveau erleben wollen

Für ihre Tochter macht sie Müsliriegel zum Mitnehmen