Berry Blues FilterkaffeeGeschmacksprofil: Traubensaft, Myrtenlikr, Cashewbutter Dieser Filterkaffee stammt von Esayas Beriso aus Guji, thiopien, und wird aus schattig getrockneten Heirloom Bohnen hergestellt. Die besondere anaerobe Aufbereitung als Natural sorgt fr ein samtiges, butterweiches Mundgefhl. Im Geschmack zeigen sich intensive Noten von dunklen Beeren, Myrtenlikr und buttrige Cashews.

Drei Stunden Facts und Hands on rund um Kaffee

Brauner Zucker - besonders vollmundig

Geschmacksprofil: Feigenblatt

gekochten Pfirsich in der Tasse

dabei aber nie überladen

ist der Gogogu eher leicht und floral

ergänzt durch eine ausgewogene Süße

kühlen Temperaturen und sorgfältiger Ernte schafft die Grundlage für ein komplexes Profil

harmonischer Süße und sanfter Textur

Denn wir hatten Besuch von dem Kaffeefarmer Jwikamey von dem Stamm der Arhuaco aus Kolumbien

Ein Thermaler Schock zur Stabilisierung folgt vor dem endgültigen Trocknung und anschließenden Restphase

Wir schmecken die Süße und die fruchtigen Noten