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Manincor: Cassiano BIO, 2021, 0.75l
Description
Manincor: Cassiano BIO, 2021, 0.75lRebsorten: Merlot 39 %, Cabernet Franc 33 %, Tempranillo 8 %, Petit Verdot 8 %, Cabernet Sauvignon 7 %, Syrah 5 % Lage und Boden: Unsere besten Rotweinlagen sind in Manincor, beim Seehof und beim Panholzerhof: Sdostlagen mit Seeblick auf 250 280 m Meereshhe. Krftige sandige Lehmbden sind von Kalkschotter und Gletschergesteinsablagerungen durchzogen. Alkohol: 14 % Vol. Beschreibung und Trinkempfehlung: Leuchtendes, intensives Kirschrot. Reife Kirschen,
Ausbau: Die eingetrockneten Trauben werden abgepresst und teils im Stahltank und teils im kleinen Holz vergoren und ausgebaut
hellgelb mit grünlichem Schimmer
Trinktemperatur: 8-10° C
wodurch er seine harmonische Struktur und elegante Stilistik erhält
saftig und trinkig
mit Eleganz und saftiger Länge: einladend
Geschmortes Fleisch
die diese Menschen in der Hügellandschaft von Asti
Anbaugebiet: Die Trauben stammen teils aus dem Anbaugebiet von Girlan auf den Hügeln des Überetsch
Passt aber auch gut zu Backhendl oder Wiener Schnitzel
ungarischer und amerikanischer Eiche ausgebaut
Weinberge: Kalkhaltige
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