César Marquez Valtuille Vino de Villa 2024Csar Marquez Valtuille Vino de Villa 2024 D. O. Bierzo, Spanien 85% Menca, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere, aus 5 Lagen aus ber 100 jhrigen Anlagen. Zwischen 510 560 Meereshhe. Spontangrung 15% full cluster Fermentierung in 500 1000 Liter Containern, einzeln ausgebaut! 12 Monate in 500 Liter Fssern, Parker noch keine P 0,75 Liter 13% Alc. Enthhlt Sulfite Abfller Importeur: Bodega Cesar Marquez, Plaza la fuente 1, Valtuille de

Er wurde mit Volltrauben und einheimischen Hefen mit einer langen Mazeration von 60 Tagen vergoren und reifte ein Jahr lang in 225- und 500-Liter-Eichenfässern (aber in der Zukunft könnte auf ovale Eichenfässer umgestellt werden)

Jahrgang: 2016 Bodenart: Reiner Muschelkalk Bodenpflege: in biologischer Umstellung Ausbau: In geschlossenen Tank vergoren

"The varietal Garnacha 2023 El Molar comes from small grapes that need to be handled carefully and trying not to extract a lot

Dieser ist immer stärker und hat etwas mehr Tannin als die

with all the lees and without racking

but in 2021 it comes from a single vineyard in Mata Los Pardos on clay and sandy soils planted with the usual Mencía field blend of the older vineyards

Parker 95+P

95 Hektar der Lage El Meadero im Dorf Ábalos

mit sehr feinen Tanninen und toller Ausgewogenheit

000 Flaschen und wuchsen langsam

Chavarco geht auf die Weine zurück

produced with the grapes from one of the oldest family vineyards with soils of granite and slate