Super Strong Canephora EspressoGeschmacksprofil: Zartbitterschokolade Dieser Kaffee stammt von der Chakra Warmi Frauenkooperative aus dem ecuadorianischen Amazonasgebiet, wo ber 200 Kichwa Familien im Einklang mit der Natur Canephora Kaffee anbauen. In traditionellen Chakras gedeihen hier die seltenen Varietten Napo Payamino und Conilon. Dieser Kaffee ist der krftigste von der Rsterei Wiewaldi und bringt ordentlich Crema und Koffein in deine Tasse.

Für die Aufbereitung seines Kaffees verwendet er eine besondere Methode: Die reif geernteten Kaffeekirschen werden zunächst 12 Stunden in versiegelten Tanks gelagert

was dir den Alltag erleichtert und mehr Zeit für den Genuss lässt

süße Basis

Zitronenzeste

Noten von weißer Schokolade

Dieses Mal haben Philip und Sergey zwei ganz besondere Kaffees aus El Salvador gefunden

pH-Wert sowie Zuckergehalt werden streng kontrolliert

Temperaturschwankungen: Vermeide plötzliche Temperaturschwankungen

geführt von Natália Brito & André Luíz Garcia

die für besonders klare und feine Geschmacksprofile sorgt

Classico ist ein guter Allrounder und gut geeignet für Siebträger

Nuss und Spekulatius