Traminer Eiswein Ried Herrentrost 2023Dieser Eiswein aus der Sorte Traminer wurde am 04. 12. 2023 bei 12 Celsius in der Riede Herrentrost in Krems Thallern gelesen. Die Trauben waren intensiv durchgefroren und der Traubenmost dadurch sehr hochkonzentriert mit einer Zuckergradation von 34 Grad Klosterneuburger Mostwaage. Ein Prdikatswein der Sonderklasse mit traumhafter Aromatik und 250g l Restse. 9,5 % VOL s 0,375L

hellem Fleisch

Die frischen und kerngesunden Muskateller-Trauben wurden auf Strohmatten aufgelegt und dann 2 Monate darauf gelagert

feines Mousseux

Er ist perfekt geeignet für klassische Grüne Veltliner

die an Rosenblüten und Rosenholz erinnert

Ein Grüner Veltliner mit großem Entwicklungspotential

Angenehme Honignuancen im Nachhall

perfekt physiologisch ausgereiften Traubenselektion

Dies zeigen Schotterlagen und alte Bodenhorizonte im Zellergraben

frische Säure und gut eingebundene Fruchtsüße

First - der Premium Wermut aus ausschließlich Österreichischen Zutaten: Grüner Veltliner vom Göttweiger Berg von Josef Dockner und Axberg Premium Vodka von Hans Reisetbauer

Chardonnay & Weißburgunder