Weingut Knipser Chardonnay WeissburgunderEen prachtig stukje vakmanschap van familiebedrijf Weingut Knipser. Het verhaal start in 1876, toen er in het gebied rondom Laumersheim, Pfalz, op kleinschalige wijze wijn werd verbouwd. Dit stelde niet veel voor totdat Heinz Knipser aan het roer kwam te staan. Hij was een van de eerste in de regio die op commercile en professionele wijze wijnen ging bottelen. Vanaf de jaren tachtig, toen zijn zoon Werner aan het roer kwam, ging het helemaal in een

wil je niet meer anders

Deze zachte volle wijn

welke gemiddeld 50 jaar zijn

De bodem bestaat uit vergruisd graniet en zandsteen

en je begint meteen te dagdromen

wat als een invasie je smaakpapillen kietelt

Het resultaat mag er dan ook zijn en niet voor niets dat deze rode wijn elk jaar is uitverkocht

zwoele kruiden en een duidelijke hint van mandarijn en citroen

De meest fenomenale wijnen verlaten vandaag gedag de imposante kelders van wijnhuis Jordan

2018): Beoordeeld door Kim Marcus en James Molesworth

Hoewel de productieniveaus hoog zijn

De romige structuur geeft een fijn mondgevoel en in de afdronk een frisse nasmaak