Cru Bourgeois 2019Veilchen und Minze passen zu Waldhimbeermarmelade auf Schwarzbrot? Ja, absolute Stimmigkeit in der Intensitt von Blumigkeit, therischer Frische, saftiger Frucht und leicht dunklen Rstaromen.

Die Riede Rosenberg gilt als eine der besten Rieden in Feuersbrunn

starke Werbung sowie Partnerschaften mit internationalen Vertriebspartnern – wie zum Beispiel Laurent-Perrier

Sie werden spontan vergoren und im 1500 Liter Fass ausgebaut

08 Hektar nutzt die Domaine Lamy-Pillot für ihren Pinot Noir

weiniger Champagner mit erheblicher Substanz für die Alterung

Nach einer 17 Jahre anhaltenden Durststrecke hat man die Methode der klassischen Flaschengärung im Weingut aber wieder eingeführt

Das Muttergestein reicht bis knapp an die Oberfläche und ist wenig mit marinen Sedimenten durchsetzt

wenn sie denn wollen

die sich in der kräftigen Statur und in pfeffrig-würzigen Noten stimmig fortsetzt und weiterentwickelt

Die biologische Bewirtschaftung der Weingärten ist dabei ebenso selbstverständlich wie die möglichst schonende Kellertechnik

dem Klima und der Persönlichkeit der Winzer

die mit nur 27 Jahren die Leitung der „maison“ übernahm und als Grande Dame des Champagners bekannt war