Vallendar La Donna Waldhimbeerbrand Jahrgang 2016 0,7L 40%Ein Waldhimbeerbrand in seiner elegantesten Form: reife Beeren, floral unterlegt, mit wunderbar langem Nachhall. Samtig im Mundgefhl, mit beeindruckender Aromenreinheit. Besonderheiten & HerstellungJahrgang 2016 bringt besondere Fruchtdichte und Reifepotenzial mit sich. In kleiner Auflage produziert.

limitiert auf 284 Flaschen

Die präsenten Fruchteindrücke werden hier gekonnt in die Länge gezogen

von Rosen zu tropischen Früchten wie Litschi und Papaya

der durch Struktur und kühle Raffinesse begeistert

Kardamom-Samen oder rote Früchte (Erdbeeren

klarer Struktur und tiefer Mineralität

welch großes Alterungspotential dieser Chablis besitzt

die ihn klar von klassischen Aperitif-Champagnern abhebt

Der Fine Ruby wird nach etwa zweijähriger Reifung in Eichenfässern jung abgefüllt

Insgesamt eine neue Champagner-Erfahrung

Die Chardonnay-Trauben stammen aus den nördlichen Subregionen Grande Montagne de Reims und Côte des Blancs

kompakte Tiefe hallt im spritzig-saftigen Abgang noch lange nach