Cuvée Rouge bio 2023Der Wein ist eine Cuvee aus Blaufrnkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon. Nach der separaten Ernte werden die Beeren 2 Tage kalt mazeriert. Die Maische wird in temperaturgesteuerten Stahltanks vergoren und in diesen mittels Pump Over in Bewegung gehalten. Gegen Ende der Grung wird gepresst und ein Teil in gebrauchten Fssern aus Leithaberg Eiche gelagert. Nach der Erstellung der finalen Cuvee, wird der Wein noch 3 Monate im Stahltank gelagert.

mineralisch‑eleganten Finish — ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen

Gin Sul stammt aus der Hansestadt Hamburg

Selbst wenn die Fülle der Frucht mit ihrer Opulenz anderes vermuten lässt – das hier ist ein taktvoller und eleganter Tänzer auf dem Zungenparkett

dass sie sie in harmonischer Weise hofiert

Das volle kalifornische Verwöhnprogramm

Am Gaumen zeigt er sich feinperlig und erfrischend

Aus lokalem Zuckerrohr und reinstem Quellwasser entsteht so ein Rum

Billecart-Salmon bewahrt das Geheimnis dieses Rosés seit sieben Generationen und perfektioniert gleichzeitig die aus Gründerzeit geerbten Vinifikationsmethoden

Hergestellt aus den drei klassischen Rebsorten der Champagne – Pinot Noir

Dieser Wein von Vater und Tochter Gsellmann hat den Anschein

das Finish erfolgte in Cognac-Fässern

Dass er das Beste aus Sorten herauskitzelt