Humagne Rouge 2022 0.5Ein Walliser Humagne Rouge mit typischen wilden Zwetschgen und Ledernoten, ausgewogen im Gaumen, mundig und eigentlich "nur mittelschwer". Jedoch ist die Aromatik dieses autochthonen Gesellen dermassen eigenstndig, dass man sich darber keine Gedanken macht. Ein kleines (grosses) Erlebnis zu Rohmilchkse, feinem Wild oder eifach so zum Ausklang eines Walliser Abends

feinkörniger Gerbstoff krachen Dir ins Glas

Auch dieser alkoholfreie Schaumwein besteht zur Hauptsache aus Schweizer Trauben und Hochstamm-Äpfeln

mundig und eigentlich "nur mittelschwer"

Der Kirsch ruhte in einem Port-Morant-Rum-Fass der Demerara Distillers aus Guyana

widerlegt diese Abfüllung jede Mär von langweiligem Riesling Silvaner

Spannender Preis für einen Barrique-Ausbau - eine Sünde wert

Entgegen dem

Oder ZUM Essen

j'bois du Chasselas

Faszinierend

Kein Wunder

Gamaret und Gamay