Sauvignon von Blumen 505 0,75lDie Heimat dieser aromatischen Rebsorte ist Frankreich und zwar das Loiretal. Seit mehr als ein Jahrhundert wird sie in den Hgeln Sdtirols angebaut. Der aus Buchholz bei Salurn (BZ), Sdtiroler Wein wird per Handlese im kleinen Kisten geernetet. Nach dem sanften Abbeeren, folgt eine kurze Kaltmazeration in der Weinpresse aus Edelstahl. Alkoholische Grung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Nach der Grung folgt die Lagerung des Weins auf

Die Kombination aus alten Rebstöcken und konsequenter Ertragsregulierung gibt diesem gehaltvollen und vielschichtigen Wein noch den letzten

wird diese Sorte auch als reinsortiger Hauswein immer beliebter

Nach dem sanften Abbeeren

JAHRGANG 2025 FARBE Hellgelb mit grünlichem Schimmer GERUCH Intensiv fruchtig im Bukett

Die Kombination aus verwitterten Urgesteinsböden

an reife Bananen und tropische Früchte erinnernd GESCHMACK harmonisch und voluminös

Blauburgunder

Der Vernatsch ist ein charaktervoller

Tomatenblatt

Duft- und Gerbstoffe sanft austreten zu lassen

Die Rebsorte Cabernet zählt zu den edlen Rebsorten und ist seit über hundert Jahren in Südtirol heimisch

Ausgebaut in Stahl- und Eichenholzfässern beeindruckt dieser vielschichtige Wein mit filigranem Schmelz