Rum Clairin Vieux Sajous 4 Years Old Second Release Cask Strenght 70 clIl Rum Clairin Vieux Sajous 4 Years Old Second Release un rum agricolo di rara intensit, prodotto in edizione limitata dalla Distillerie Chelo di Michel Sajous, a Saint Michel de lAttalaye, nel cuore di Haiti. Ottenuto esclusivamente da puro succo di canna da zucchero Cristalline, coltivata in modo naturale senza pesticidi, rappresenta una delle espressioni pi autentiche del rum haitiano. Invecchiato 4 anni in botti di rovere ed imbottigliato a Cask

Idee di abbinamento: si presta perfettamente a tantissime ricette

Prodotto nella distilleria Château de Bonbonnet

Al naso sprigiona un bouquet raffinato di fiori bianchi

spezie dolci e fiori secchi

perfetto sia per cocktail classici che per creazioni innovative

preciso e salino

uno dei vigneti più rinomati e identitari delle Langhe

In questo clima sopravvivono solo le piante più forti e determinate

coltivato in un terroir marino e calcareo

In bocca è strutturato e armonico

lungo le rive di Turckheim

acidità vibrante e un finale lungo e persistente