Volnay 1er Cru Les Roncerets Rouge 2019Volnay 1er Cru Les Roncerets Rouge 2019

Pet'Nat' Blanc 2017

Taux alcoolique : 45 %

nature et vins d’auteur

une étonnante fraîcheur malgré le sucre résiduel : elle s’explique par l’absence de tri

Douce et moelleuse

la fermentation a été interrompue

L’idée est de réutiliser des lies de vin pour la création de bières de qualité originale

dans la tradition finlandaise

d’olive noire confite et de pruneau

Un beau vin qui se boit à trop grande vitesse

L’assemblage des trois cépages est suivi d’un élevage de huit mois en cuve sur lies

Un 100 % gamay du Beaujolais qui ravit par son opulence équilibrée par son acidité