Cellar Chenin Blanc Western Cape 2025Grnlich Hellgelb, zarte Stachelbeeren und Quitte, gelbe pfel, Kirschblten und etwas minzig, fein milde Sure und angenehm frisch und saftig. Der Chenin Blanc von Kleine Zalze ist eher ein frischerer Vertreter dieser Rebsorte. Vom Duft schon fast an einen Sauvignon erinnernd, zeigt er sich im Mund wunderbar schmelzig frisch mit Prsenz und zarter Verspieltheit. Ein sehr schner Begleiter zu sommerlichen Gerichten. Food Pairing (Speiseempfehlung):

Food Pairing (Speiseempfehlung): passt sehr gut zu deftigen Fleischgerichten

frischem Brot aus dem Ofen

eisenhaltige Noten

Rehschulter mit Beerensauce sowie gut gereiften Käsesorten

Eröffnet in der Nase mit satten Noten nach reifen Kirschen

Er schafft es

Domaine La Grange arbeitet einen Stil heraus

die eine Produktion ermöglichten

die Aperitif und Speisebegleitung gern etwas präziser und weiniger haben

Geschmack: kraftvoll und komplex mit einer frischen Seite

Pastagerichten mit gebratenem rotem Fleisch

der Geschichten erzählt