Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagenEmelia Jackson, die 2020 MasterChef Back to Win gewann und danach als Foodstylistin und Rezepttesterin Karriere machte, konzentriert ihr Grundlagenbackbuch bewusst auf das Wesentliche: ber 150 Rezepte von Cookies ber Rhrkuchen bis zu sahnigen Torten und Baklava Torte, mit klaren Anleitungen ohne unntigen Schnickschnack. Fr Anfnger und Genieer, die beim Backen keine Kompromisse eingehen wollen.

Kulinarik-Expertin beim STERN

sondern eine Haltung: Geselligkeit

Le Cordon Bleu

wie ausgewogene Aromen zu echtem Genuss werden

bayerische und japanische Hochküche – vom feinen Jausenbrettl über Wolfsbarsch Ike Jime und BBQ Unagi bis zu den Petits-Fours Sweet Buddha

Mit fundiertem Profiwissen zu traditionellen und modernen Patisserietechniken

gluten- und laktosefrei

1994 vom Gault & Millau zum »Koch des Jahrhunderts« gekürt – vor ihm nur Paul Bocuse

Das Nachschlagewerk erklärt

die jüdische Küche als globale

Sind Fette so schlecht wie ihr Ruf

Ideal für alle