PARADAi | Schokolade Trang 82% | ThailandDiese dunkle Single Estate oder Single Origin Schokolade von Paradai mit Kakao aus der Anbauregion Trang in Thailand hat ein Kakaoanteil von 82%. Sie ist etwas fruchtig und zeichnet sich durch einen tiefen schokoladigen Geschmack aus, abgerundet durch erdige Noten, die an Holz erinnern. Das aufregende Geschmacksspiel dieser Paradai Schokolade brachte ihr Silber bei den Academy of Chocolate Awards 2023 ein.

Leicht herb mit blumiger Note

köstliche Paccari Minitafeln

Paradai verwendet reinen Kokosnusszucker aus der Provinz Samut Songkram in der Zentralregion Thailands

Anden Rose

Ein intensives Kakaoaroma

Enthalten sind dunkle Schokoladen mit 60 % Kakao in den Sorten Piment

10% der Ernte ausmachen

nicht alkalisiert

Finca Kampura zählt zu den besten Kakaoherkünften Guatemalas und wurde bereits mehrfach prämiert

mit einer fabelhaften Punktzahl von 91

die mit mit jedem Bissen die Sinne verwöhnt

Eine unserer beliebtesten Sorten: Das intensive Kakaoaroma des Arriba Nacional wird durch das aus den Salinen von Maras gewonnene Cuzco Salz besonders in Szene gesetzt