2023 Sauvignon BlancAnbaugebiet: Basso Monferrato, Asti, Piemonte (I) Lage: Le Conchiglie (west nordwest), 220 250 m.. M. Rebsorte: Sauvignon bianco (4franzsische Klone) Reberziehung: Guyot Anbau Ertrag: nachhaltig biologisch, Limitierter Ertrag (700g 800g m) Vinifikation: temperaturkontrollierter Stahltank Ausbau: Edelstahltank Produktion: ca. 3200 Flaschen 75cl Gastronomie: idealer Aprowein, zu leichten Fischgerichten und Ksespezialitten wie Raclette oder Fondue

mit anhaltender Frische und einem nachhaltigen Ausklang

perfekt ausbalanciertem Finale

in der Nase etwas Holz

gezüchtet 1922 durch Herrn Dr

nach intensiven Vorversuchen

frisches Leder und eine Mischung aus eingemachten roten Früchten

Pflaumen mund asiatischen Gewürzen

Glänzendes

Viel blaue Beeren

Die seltene Traubensorte Susumaniello erlebt ihr Comeback

dunklem Geflügel

Pasteten und reifen Käsesorten