2025 Rosato Negroamaro Podere Don Cataldo SalentoSehr fruchtiger Rose mit der Nase nach Wassermelonen, Erdebeeren. Leichte ssse sehr verfhrerisch.

Am Gaumen ein opulenter

dunkle Früchte

wo sie in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle fermentiert werden

in denen die „Mutter“ (Trub aus dem Abstich des Vinsanto des Vorjahres) enthalten ist

Am besten trinkt man den Champagner aus voluminösen

kirschrote Farbe breitet sich von der Mitte zum Rand des Glases aus

undurchdringliches Rubin

aber auch verlangende Muskeln

Weinausbau Maischegärung und lange Standzeit in Edelstahltanks

sanft dropsig wirkendes Bouquet

Jahrhundert

Opulente Fruchtaromen von dunkler Kirsche treffen auf eine kräftige Würze