MCMXLVII Aquardens Composita Primagoia, 700mlProduktbezeichnung Eine alkoholhaltige Assemblage aus erlesenen Weinbrnden, Grappa, Brandy und Fruchtdestillaten. Herstellungsprozess Die Assemblage reift 12 Monate lang in Holzfssern. Destillationssystem Diskontinuierlich, Kupferkessel mit Dampfstrom. Holzart Verschiedene Hlzer. Rststufe Holz Verschiedene Rststufen. Farbe Bernsteinfarben. Nase Komplex, kraftvoll und einhllend, mit einer starken Persnlichkeit. Herrliches Konzert der Gefhle mit Noten

Vinifikation:

Nach erfolgter Assemblage weitere Reifung im Holzfass

etwas Lindenblüten

Geruch: reife Fruchtaromen von Kirschen und Pflaumenmarmelade

Der Wein durfte anschließend 12 Monate im Barrique und weitere 7 Monate im großen Holzfass reifen

saftige Säure sowie ein anhaltender Abgang prägen den Gaumen

Kraft und Eleganz

Aber auch ein Hauch von Zitronenmelisse kennzeichnet diesen Weißwein

jedoch mit weichen und eleganten Tanninen

harmonischen Abgang am Gaumen

12–14 °C

elegante Würze