Cornwall - 80 sommerliche RezepteEmily Scott fhrt ihr Restaurant an der Uferpromenade der Watergate Bay in Cornwall Wind, Wasser, Ebbe und Flut prgen ihre Rezepte. Buttrige Crumpets zum Frhstck, leichte Salate fr die Bootsfahrt, aromatisch gegrillter Fisch zur abendlichen Dinnerparty, dazu Basics der Kstenkruterkunde. Qualitt und Saisonalitt haben fr sie oberste Prioritt. Fr alle, die Sdenglands Kstenkche fern von Fish and Chips entdecken wollen.

Warum lässt sich süße Sahne aufschlagen

ein einfaches Spiegelei zu braten

Hans Haas und Roland Trettl selbst berühmt wurden

Die Rote Bete ist eine Delikatesse

zelebriert Eckart Witzigmann bei Pantauro im ersten Kapitel seiner zweibändigen Werkschau die Kunst

Anna Jones

oder die Fischpastete mit geräuchertem Schellfisch

ergänzt um über 40 praktische Basisrezepte wie Tapenade

Nadia Caterina Munno

österreichischer Schüler von Eckart Witzigmann und seit 2004 Küchenchef auf Schloss Prielau (3 Hauben/17 Punkte Gault Millau

Kurkuma wirkt entzündungshemmend

Für Familien