Rib-Eye Black AngusVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Rib Eye: Liebe auf den ersten Blick Das Rib Eye oder auch Entrecte ist ein Teil aus dem Zwischenrippenstck im vorderen Rcken. Es ist stark marmoriert und dadurch sehr saftig und geschmackvoll. Das Rib Eye hebt sich noch durch den deutlich sichtbaren Fettkern von anderen Steaks hervor. Der Geschmack ist dadurch krftig und besonders aromatisch.

Zubereitung:

Die Filetspitzen sind das schmale Ende des Filets

aber auch für längere Kochzeiten

Neben der klassischen Zubereitung als „Tafelspitz“ ist es auch perfekt für Grill

Danach sollte es noch einige Minuten ziehen

Es liegt in der Innenseite der Keule und ist nicht bei jeder Schlachtung so schön zu bekommen

MittwochVersandkosten:Bis 99

welcher Geschmack und welches Kennerlevel

ist aber auch sehr zart

Als Dry Aged Steak hat es besonders starke Aromen und ist für jeden Grillmeister ein muss

Das Flank ist aus dem Bauchlappen des Rindes

das Fleisch noch ein paar Minuten ruhen zu lassen