Henri Giraud P.R. 21/90La nuova edizione del P. R. 90 21 infonde un'energia straordinaria a un grande vino bianco e apre una dimensione completamente nuova: una dimensione in cui spazio e tempo si sospendono, in cui complessit, frutto e spiritualit si intrecciano con scintillanti ghirlande di fiori d'arancio, attraversate da lampi di gesso e mineralit amara. Incanala questa fantastica energia, nata dalla fusione dei due terroir marini centenari della Champagne il gesso

La produzione segue un metodo di infusione a freddo in cui foglie di tè nero essiccate provenienti dall'Asia vengono macerate in alcool neutro di melassa insieme a una selezione segreta di oltre 200 erbe aromatiche

risultando in un distillato con 17 ppm residui che rappresenta la firma olfattiva "ben temperata" della casa

ha privilegiato un approccio di minimo intervento che esalta le caratteristiche del terroir e dell'annata eccezionale

perfetto sia come digestivo floreale che come ingrediente in cocktail sofisticati

continuano a produrre liquori in piccoli lotti utilizzando tecniche di macerazione e distillazione che preservano l'autenticità del frutto

il Grand Prix Award Winner 2010 di Parigi e la medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition

in passato le bollicine francesi venivano prodotte con maggiore dolcezza

12 e 20 anni per maturare

un liquido che cattura il tempo stesso nelle sue sfumature infinite di frutta secca

La Crème de Châtaigne di Maison Briottet cattura l'essenza rustica e avvolgente della castagna in un liquore di straordinaria originalità e carattere autunnale

nome che evoca i 23 filari di viti che compongono il vigneto

producendo vini equilibrati con grande potenziale di invecchiamento