Langhe DOC Favorita 2024 - Tenuta LangascoDiese autochthone piemontesische Rebsorte offenbart einen zarten, aber entschiedenen Charakter, wo sich die Frische grner pfel mit den subtilen Dften von Akazienblten verwebt. Das Ergebnis ist ein Wein mit trockenem und angenehm bitterem Geschmack, mit einem leichten, aber sprbaren Rckgrat, das die Authentizitt eines einzigartigen Territoriums erzhlt. Die Vinifikation bewahrt die varietale Reinheit durch eine 3 monatige Reifung in Edelstahl auf

Dieser Orange Wine mit seiner kupfergoldenen Farbe fängt den Blick ein und verführt die Nase mit einem komplexen Bouquet aus wildem Thymian

ohne auf Qualität zu verzichten

Der Jahrgang 2010

Saisonalität: September - Dezember

die ein Geschenk suchen

während der die primären Düfte hervorgehoben und dem Wein seine charakteristische perlende Lebendigkeit verliehen wird

Die lange 30-monatige Reifung schenkt dem Wein jene Tiefe

Die Trauben werden von Hand gelesen

die mit Vanillenoten tanzen und ein seltenes elegantes Gleichgewicht schaffen

Nach der Gärung im Autoklaven wird der Wein einige Monate zur Reifung belassen

aber ebenso edlen Spitzenerzeugnissen repräsentiert diese Auswahl die perfekte Balance zwischen jahrhundertealter Tradition und respektvoller Innovation

gefolgt von langsamer Gärung bei niedrigen Temperaturen