Matchabesen - ChasenMatchabesen aus Bambus zur traditionellen Zubereitung von Matcha. Der Besen (Chasen) sollte vor dem Gebrauch kurz in heiem Wasser einweichen, dies dient der "Besenpflege". Die Bambusrippen sind dadurch flexibler und brechen nicht so leicht. Dann werden ein bis zwei gehufte Chashaku (Matcha Dosierlffel) in eine vorgewrmte Schale (Chawan) gesiebt und mit einer kleinen Menge kaltem Wasser glatt gerhrt. So werden Klmpchen vermieden. Anschlieend werden 80

der schwarze Tee Himalayan Imperial Black

Sejak Durin bezeichnet eine frühe Pflückung im Mai

Dose mit 250g

Eine außergewöhnliche Rarität aus wild wachsenden Teebäumen Yunnans: In den kühlen Wintermonaten von Hand gepflückt

besticht durch seine weiche Textur und das facettenreiche Aroma

Spezialität aus dem ehemaligen Königreich Sikkim

aus Kagoshima

* aus zertifiziert nachhaltigen Quellen

Was ist ein Gaiwan

Man gibt die Teeblätter in die Schale

lebendiges Aroma

reichhaltiges