Domaine de Chevalier Rouge Grand Cru Classé 2016Feinwrzig, tief und aristokratisch ein klassischer Pessac Lognan mit dunklen Beeren, Zedernholz und bemerkenswerter Balance. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Lamm, Rinderfilet, Wild oder Pilzgerichten.

Der Holzeinsatz ist ihm kaum noch anzumerken

etwas nach Lavendel

Der füllige Schaum mit extrem feiner Perlage und die strohgelbe Farbe leiten zum verführerischen und schmeichelnden Duft von rosa Blüten

Sein vollständiger Charakter

der das Bild des Chiantis modern interpretiert

Food Pairing (Speiseempfehlung): kräftigere Fischsorten oder auch in Kombination mit einem cremigen Hauptgang oder gereifteren Käse

um die Identität der Rebsorte und ihren aromatischen Charakter

der sowohl als Aperitif

mittelhochdeutsch: „Warten“

gegrillten Antipasti

Am Gaumen harmonisch und gut strukturiert mit prägnanten

Aber auch als Aperitif und Gesellschaftswein bestens geeignet