2018 Moulin Saint Georges"80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Sattes Granatrot mit aufhellendem Rand. Verspieltes Schattenmorellenbouquet, dahinter reife Himbeeren und Fliedernoten. Am krftigen Gaumen mit sttzendem Tannin und feinkrnigem Extrakt. Im gebndelten Finale mit getrockneten Kirschenhuten. Kann noch zulegen."

mit einer straffen

Geschmack: Wein von schöner Struktur

Walnuss und dezenten Holznoten einen Aha-Effekt

Kalbscarpaccio

mit wunderbarem Fruchtspiel und angenehm frischer Säure

Im Abgang sehr frisch und elegant

fleischige Art und Weise

um die weiche

temperaturkontrollierte Vergärung

Weißem Fleisch

pneumatisch gepresst

In der Nase Hefenoten