Glenmorangie Signet 30 YearsDer 2008 herausgebrachte Glenmorangie Signet ist ein Verschnitt aus besonders alten, aussergewhnlichen und seltenen Whiskys, die im Lager der Highland Brennerei auf ihren alles entscheidenden Einsatz warteten. In dem Blend befindet sich beispielsweise der weltweit erste Whisky auf Basis von "high roasted chocolate malt", also gerstetem Gerstenmalz, das genau wie Kaffeebohnen in winzigen Mengen in einem Trommelrster verarbeitet wird. Typischerweise

sind fünf- bis sechsmal dichter bepflanzt als in Kalifornien üblich

Der strohgelbe

viel Frucht

Vollmundig weist der Wein in seiner Charakteristik große Ähnlichkeit mit Mouton Rothschild

Süße Tannine und eine märchenhafte Konzentration im Gaumen

die im Bereich von roten Früchten

Die Nase bietet eine reizvolle Mischung aus blumigen und fruchtigen Noten

Der Wein wurde aus unterschiedlichsten Rebsorten gekeltert

würzigen Speisen und rezenten Hartkäsen

Kaffee und Gewürznelken

Merlot und Syrah vom mallorquinischen Weingut 4 Kilos Vinicola

cremig und dicht