Diversitas Profondo Assemblage Barrique / VdP Suisse"Die Diversitas Weine sind komplexe, tiefgrndige Weine mit langer Lebensdauer. Der Profondo wird gekeltert aus einer Mischung teilgetrockneter Trauben, welche im Barrique ausgebaut werden. Aussergewhnliche und intensive Aromatik von Milchschokolade, Feige, Lebkuchen, Zimt, Pflaume und Kirschkuchen. Am Gaumen sehr krftig, ausladend und voll, mit viel Fruchtschmelz. Erinnert an hochklassigen Amarone mit seinen wrmenden Aromen. Der Wein bleibt fokussiert

Fendant (fruchtbetonter Wein

Veilchen) und unterscheidet sich auch von südafrikanischen Beispielen

Mit viel Fantasie könnte man meinen

mit ganz eigenem Charakter kennenlernen

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zwischen Frucht und Würze

klar und lang

Diese mit Sorgfalt hergestellten Crus zeugen vom Know-how und der Leidenschaft unseres Weinguts

Im Abgang ausgewogen mit Frische

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sondern liefern auch die Wolle für unsere Flaschenisolatoren