Feinbrennerei Sasse Rebellion 7 limited Edition 2024 0,7L 40%ALTES WAHREN, NEUES WAGEN Wir lieben die Tradition beim Brennen, setzen auf die alten Verfahren und Veredelungstechniken. Doch das heit nicht, dass wir uns dem Neuen und Unbekannten gegenber verschlieen. Ganz im Gegenteil. Gerade weil wir uns in der traditionellen Brennkunst so gut auskennen, trauen wir uns, das Unbekannte zu wagen und gehaltvolle Experimente zu machen. Unsere Experimentierkammer ist unser Reifugium. Hier im Herzen unserer Brennerei

Das hierdurch physiologisch perfekt ausgereifte Lesegut wurde sorgsam von Hand gelesen und sanft von den Stielen getrennt

nicht stabilisierten Wein auf Flaschen

Im Duft dominieren ätherische Öle

neben ausgewählten Riesling-Trauben

die aufhorchen lassen

Wie Sie dem Bild entnehmen können

die den Weinen Klarheit

Feine Röstaromen umspielen diese Eindrücke so meisterlich

um die Gesundheit der Beeren optimal zu bewahren

Ausgezeichnete Lagen bei Serralunga d'Alba

der viel bietet

verbunden mit ihrem regelmäßigem Aufrühren (Batonnage) verleihen ihm einen herrlich cremigen Schmelz