BEEF MEATS YOU - 26.06.27GENIESSEN. VERSTEHEN. VERBINDEN. Beim Beef Meats You Event erlebst du Rindfleisch nicht nur auf dem Teller sondern direkt am Ursprung. Auf dem Kolping Hof erwartet dich ein Nachmittag voller Geschmack, Begegnung und kulinarischer Einblicke. Nach der Begrung mit einem kleinen Eierlikrchen geniet du ein exklusives 5 Gnge Men, begleitet von einem erfahrenen Fleischsommelier. Im Mittelpunkt: eine spannende Querverkostung verschiedener Cuts vom Bullen

FLEISCHWURST

Grillen oder Schmoren

Egal ob gegrillt

von Hand zugeschnitten und vakuumverpackt – für höchste Qualität auf dem Teller

Für schnelles Kochen mit bestem Rindfleisch aus eigener Hofverarbeitung

Der Nierenzapfen – auch Onglet genannt – stammt aus dem Zwischenbereich von Bauch und Brust des Bullen

Das Filet gilt als das wertvollste Teilstück des Bullen – extrem zart

Alle anderen Portionen könnt ihr problemlos einfrieren und später genießen

Nach dem Wolfen direkt schockgefrostet

in der Pfanne oder als Steak im Ganzen zubereitet – dieser Cut ist vielseitig

Unsere Kolpinggriller sind grobe Rindwürstchen aus 100 % Rindfleisch vom Limousin-Bullen – aufgezogen direkt bei uns auf dem Kolping Hof

die halten