Vase schwarz/blau

So gelangt für die klassische Grappa Herstellung der Trester zur Destillation und bei der Linie "Chiara" die ganzen Beeren mit Schale und Fruchtfleisch

Ihre deutliche Tanninstruktur prädestiniert sie für einen langen Barriqueausbau und verleiht ihnen ein sehr gutes Entwicklungspotenzial

runde Tannine und betörende Fruchtsüsse in der brombeerigen Mitte

faszinierend mit grosser Persöhnlichkeit

jahrgangstypische Weinpersönlichkeiten

Luigi Dolzan hat keine Zweifel: für ihn ist der Grappa das beste Destillat auf der Welt und er ist sich der Topqualität seiner Grappe sicher

im Gaumen voll und weich

dunkle Frucht

die oft bei zu grossem Ertrag entstehen

Aus sorgfältig ausgewähltem erstklassigen und ultrafrischen Trester verschiedener Trentiner Rebsorten

Die Knockdhu Brennerei liegt am Rande des Speyside in der Nähe des Dorfes Knock

viel saftige Frucht