Eau de vie Cédrat bio de CorseEau de vie Cdrat bio de Corse, Brana Distillerie Brana Les cdrats proviennent de petites plantations biologiques situes en Corse. Une fois cueillis, ils sont transports en camion rfrigr. Arrivs la distillerie, ils sont dcoups la main et mis macrer dans leau de vie. Le choix prcis de lalcool et celui du point optimal de macration sont les secrets de fabrication. Leau de vie de cdrat est ensuite vieillie en cuves dacier inoxydable afin de prserver la

Le vin est élevé une année an en vieux fûts

Bedeau Rouge 2017

Un 100 % chardonnay issu de vignes plantées sur les sols granitiques et sableux des alentours du mont Brouilly

on y retrouve des fruits tropicaux et du citron pour une acidité prononcée mais très agréable

Côte Pelée Rouge 2016

Les raisins fermentent en cuve d’inox

Un blanc d’une grande élégance

la macération se déroule entre deux et six mois et l’élevage est de deux ans en barrique

Gianfranco Manca Panevino

on obtient ce délicieux blanc pétillant naturel à la robe vieux rose tirant sur la pelure d’oignon

Tressalier et chardonnay

Magnum VY Vinyater Blanc 2015