Blaufränkisch Kalkstein bio 2023Wie sein (neuer) Name anzeigt, stammen die Bio Trauben fr Preisingers Blaufrnkisch aus den von fossilem Kalk und Kalksandstein des Urmeers geprgten Lagen am Nordende des Sees: Handlese, Spontangrung, ausgebaut fr acht Monate in Eichenfssern.

Der Kult um diese Edition

auch wenn es die Abfüllung im DAC-Reserve-Format so nicht mehr gibt

bezieht sich auf die Verleihung eines Brennrechts an Sir Thomas Phillips in Antrim County

Auchentoshan brennt im Gegensatz zu anderen schottischen Destillerien seinen New Make dreimal

Die größte und berühmteste Cognac-Brennerei

Und in Österreichs Riesling- und Veltliner Dorado

Der unterstützende Blaufränkisch am Ungerberg auf kalkigem Lehm

Im oberen Bereich des Federspiels wird es auch mal exotisch und rauchig

Ein authentischer Gin

Nun ist er zurück

ist nicht nur in seinem Herkunftsland Italien eine Zutat

Seit 2011 ist dieser Weingarten nach biodynamischen Richtlinien offiziell zertifiziert