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Domaine Huet Le Mont Moelleux 2017
Description
Domaine Huet Le Mont Moelleux 2017VARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2017 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble
espárragos
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Garnacha y tempranillo fermentados con 24 horas en contacto con las pieles para extraer las sutiles notas frutales
en la zona denominada "Ere"
Quesos azules
AROMA: Pera
firme y maduro
BOCA: Vino con cuerpo
feldespato y mica
granate profundo
suelos arcillo-calcáreos y viñas de 30 años
REGIÓN: Rioja
REGIÓN: Wachau
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