Caciotta di capraFormaggio a pasta tenera prodotto con latte di capra intero. Peso minimo garantito.

porta al naso aromi di pesca e albicocca

prodotto con pregiate cosce di puro suino nazionale con affumicatura delicata ottenuta dall'utilizzo di legni aromatici

dove il sapore fruttato fresco e la vivace acidità

con sentori di cacao e leggere note di negritella

mango e melone

con note aromatiche e con una spiccata acidità

dato dagli aromi di pepe bianco e noce moscata

Lo speck è un prosciutto crudo con un'affumicatura leggera e una stagionatura media di 7 mesi

Formaggio a pasta erborinata al latte di pecora

Speck prodotto secondo le tradizionali ricette di famiglia solo con la migliore carne suina

salmistrata e speziata

Vino rosso equilibrato e corposo