Primitivo "14"Mit den krftigen Aromen von Zwetschge, dunkler Kirsche und reifen Pflaumen, den Anklngen von Tabak, Krutern der Macchia und Lakritze erffnet dieser Primitivo 14 vielfltige Geschmackseindrcke, die in einem langen Finale mnden. Trocken. Passt zu: Rotem Fleisch, Gegrilltem, Wildgerichten, Hlsenfrchten, wrzigen Pasta und dunklen Kohlgerichten.

Handgelesen von 30 Jahre alten Reben aus den besten Lagen

Ziel ist es

Ein Weißwein

Ein Riesling

Wenn weiße Trauben mit Schalenkontakt vergoren werden (wie Rotwein mit Maische) gibt die Schale Gerbsäure und Farbe sowie ätherisches Öl in den Saft ab

Die Reben veredelt von eigenen alten Mutterpflanzen

Jahrgang 2018 : 93/100 - Wine Enthusiast

Ein ausgewogener Wein

Der Abgang ist erfrischend

Brombeeren und Pflaumen

Das Experiment ist uns bis jetzt nicht geglückt

Robert Parker - The wine advocate I 91 Punkte