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Miroir
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Description
Miroir5 KG
Rend le gelato plus moelleux
Glaçage liquide pour gâteau Top mousse et semi-freddo
Base pour fabrication de sorbet
Donne du volume au gelato
avec l'aide de l'Agrolina (#301)
Utiliser pour stabiliser la crème à fouetter
*Utiliser pour les sorbets sans fruits congelés
100CC = 1200UN
170CC = 1000UN
300CC = 1000UN
Idéal pour réchaud à chocolat belge
6 po: 50UN
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