Ribolla – RadikonLa Ribolla di Radikon un vino bianco macerato di straordinaria personalit, prodotto nel cuore del Collio friulano da una delle aziende simbolo del vino naturale italiano. Ottenuto da uve Ribolla Gialla coltivate in regime biologico e vinificate con lunghe macerazioni sulle bucce, questo vino si distingue per il colore dorato intenso e i profumi complessi di frutta matura, erbe aromatiche e spezie. Al palato ricco, strutturato e avvolgente, con una

piatti di selvaggina leggera o formaggi a media stagionatura

Il Laiten di Cantina Zehnhof è un Lagrein della DOC Trentino

senza controllo della temperatura

Il Lame del Sorbo di Vinica è un vino biologico

ma esaltandoli

che si fondono in un sorso armonico ed equilibrato

In bocca è strutturato

Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso

con interventi minimi e grande attenzione alla vitalità del suolo

nessuna filtrazione

Le uve Primitivo vengono raccolte a mano e fermentate spontaneamente con lieviti indigeni

crostacei e piatti della tradizione mediterranea