Trento DOC Brut F1® Limited Edition MexicoPrima etichetta prodotta da Giulio Ferrari a inizio novecento il Blanc de Blancs dallo stile inconfondibile che conquista per grande finezza, freschezza, personalit e fragranza. Questo Trentodoc puro Chardonnay di montagna. Ferrari Trento dedica una speciale Edizione Limitata a alcuni Gran Premi che hanno fatto la storia della Formula 1: Mexico City.

Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare l’affinamento in grandi botti di rovere

Dal colore rosso porpora brillante e intenso con riflessi violacei

Giacomo Bologna fece una vendemmia tardiva di Barbera

spezie dolci e coriandolo fresco

L'uva viene diraspata a mano

Affinamento per 18 mesi in botte di legno

Al naso è fruttato con una varietà di frutti neri

Dagli stessi vigneti del Montiano provengono le uve destinate alla produzione di Sodale

Sul finale spiccano aromi di vaniglia e brioches tostata

frutto di un’accurata selezione effettuata nelle parcelle più vocate del circondario

con grande struttura e lunghezza aromatica

35% Pinot Noir proveniente dai villaggi di Tours-sur-Marne