Hibiky Armony Japanese Whisky - SuntoryTipologia: Japanese Whisky , 700 Ml, 43% Vol Caratteristiche: La sua produzione il frutto di un lavoro sinergico tra tre distillerie di propriet di Suntory: Yamazaki, situata vicino a Kyoto e famosa per i suoi single malt ricchi e fruttati; Hakushu, immersa nei boschi delle Alpi giapponesi, che dona al blend note fresche e verdi; e Chita, specializzata in whisky di grano, che aggiunge morbidezza e rotondit alla miscela. Il risultato un whisky senza

le più importanti zone viticole di questa prestigiosa denominazione toscana

Al palato è discreto

Tutte le uve rosse sono vinificate separatamente e assemblate nei mesi di  tra maggio e agosto dell’anno successivo

Imbottigliamento senza chiarifiche e filtrazioni principali generalmente in Marzo

La fermentazione avviene in recipienti di acciaio

Una selezione di bollicine

Dettagli tecnici: Chiavennasca (nebbiolo) 100%

primi piatti a base di verdure e di pesce

con le bottiglie sistemate sulle pupitre per “il remuage” manuale

dopo la vinificazione il Malvasia viene affinato in parte in rovere e in parte in acciaio per sei mesi

Affinamento selle fecce nobili per 7 mesi con ripetuti bàttonage imbottigliamento nel mese di maggio

il finocchietto selvatico