Spumante Metodo Classico Brut - Vulkano 2.1 - Sandro De BrunoIl processo di produzione di questo vino inizia con la diraspatura seguita da una macerazione pellicolare a freddo in pressa chiusa per circa 12 18 ore, e una successiva pressatura soffice in saturazione di azoto a bassa temperatura. Dopo la decantazione statica del mosto fiore, la fermentazione ha luogo in acciaio. Al termine di questa fase, le fecce nobili vengono preservate per 6 mesi eseguendo settimanalmente dei btonnage. L'affinamento prosegue

il vino matura per un breve periodo sui lieviti fini

offrendo una degustazione di alta qualità

un luogo noto per la sua ricca storia nella produzione di rum di qualità eccezionale

potrete condire pasta al pomodoro

in un finale più fresco e agrumato

Il profilo olfattivo è nitido

Ogni sorso di Derby Blue Cranberry è un viaggio attraverso i frutti di bosco

L’affinamento in contenitori inox preserva la genuinità delle sue caratteristiche organolettiche

la Cachaça Nega Fulô offre un'esperienza sensoriale piacevolissima che trasporta direttamente alle festose atmosfere brasiliane

Uno spumante molto versatile da provare con risotto al branzino e con gamberoni in tempura

scorza d'arancia fresca e fiori dell'albero nazionale ceco - il tiglio a foglia piccola

Il Negroamaro IGT della Cantina A Mano è un esemplare squisitamente rappresentativo dell'eleganza e della robustezza che caratterizzano i vini rossi del Sud Italia