Parmigiano Reggiano DOPParmigiano Reggiano ist ein Hartkse mit geschtzter Ursprungsbezeichnung (DOP), der aus roher Kuhmilch hergestellt wird, die durch Oberflchenbehandlung teilweise entrahmt wird und ohne Zusatz von Zusatzstoffen hergestellt wird. Das Produktionsgebiet umfasst die Provinzen Reggio Emilia, Modena, Parma und Bologna links des Flusses Reno sowie Mantua rechts des Po.

All dies verleiht diesem Wein einen Duft von kleinen roten Früchten und pflanzlichen Noten

Amatriciana wird nach dem Originalrezept von Amatrice zubereitet und verwendet nur Guanciale

Der Bergkäse der Familie Chiari wird von Hand hergestellt

Er hat verschiedene Auszeichnungen erhalten

aber sehr energiereiches Nahrungsmittel

Jede Mortadella wird von Hand gebunden

Hervorragende Kombination mit einem Sangiovese di Romagna

Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt

Sie sind der typische erste Gang des Weihnachtsessens und müssen traditionell in Kapaun- oder Hühnerbrühe gekocht und gegessen werden

die zusammen mit einer Mindestreifezeit von 24 Monaten einen einzigartigen Geschmack und Duft garantiert

er solle einen „Scoparolo“ holen

Es handelt sich um einen von Hand gereiften Schafskäse mit einer reifen