Delheim Chenin Blanc Wild FermentHet parade paardje van wijnhuis Delheim. En dat snappen wij zeker. Na een enkele slok van Delheim Chenin Blanc Wild Ferment ben je om, haast verliefd. De Chenin Blanc is de witte druif die het meest is aangeplant in Zuid Afrika, maar weinig wijnhuizen weten hem zo goed te laten ontwikkelen. De wijngaarden van Delheim liggen midden in Stellenbosch, een beroemd wijngebied, welke bekend staat om haar befaamde wijnen. Het wijnhuis laat met deze Chenin

dat komt mede door de 14 maanden houtlagering in de kelders van Creation

wat zorgt voor extra rijkdom

Dat zorgt weer voor flexibiliteit en het wordt gezien voor belangrijk voor de wijnstreken van Nieuw-Zeeland

Dit is de hoogste Spaanse herkomstclassificatie waarbij één individueel domein volledige controle heeft over wijngaard

Een kwestie van tijd voor deze rode wijn

Dit wijnhuis is betrekkelijk jong maar veroverd langzaam maar zeker de wereld

Wat een voortreffelijke cava

met zijdezachte tannines

De afdronk in lang en meeslepend

Deze heerlijk volle kanjer wordt extra lang gelagerd op kleine eikenhouten vaten waardoor deze heerlijk vol en rijp maar ook zeker zijdezacht wordt

Het staat met name bekend om hun zeer toegankelijke stijl van wijnen

De smaak is zacht van deze La Ciboise