Tenuta del Vallone Rosso Nerello MascaleseTDVR Nerello Mascalese IGT un blend di uve Autoctone dell'Etna 80% Nerello Mascalese 10% Nerello Cappuccio 10% Alicante. Al naso, sprigiona un'intenso profumo di sottobosco con una combinazione di note erbacee e minerali ed alcuni profumi di spezie dolci, liquirizia pepe nero e cannella. Al Palato si avverte subito tutta la mineralit dei suoli vulcanici, un gusto elegante fresco e persistente con un tannino energico ma non molesto. Versante Sud Ovesty

La tenuta si estende su una superficie complessiva di 200 ettari

accoppiato a NUDDU in un gioco di parole che ci aiuta a ricordare la modestia di chi lavora per un risultato appagante

75 cl di Nenti

per raccogliere l’oro rosso e trasformarlo in un amaro soave

Vitigno: 100% Perricone

Colore: Giallo paglierino intenso

E' l'espressione più autentica del territorio e dà origine ad un vino moderno e contemporaneo

accompagna con carni alla brace e con formaggi di buona stagionatura

Un Abbinamento Perfetto:

l’unicità etnea

Di media struttura

Amaro Celentano nasce dalla lavorazione lenta e rispettosa di 27 erbe