VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM - SOLIGOVALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM SOLIGO

rimasta invariata nel corso degli anni e risultato di duro lavoro e sperimentazione

da circa 6 ettari

Travaso e fermentazione malolattica spontanea

La differente stratificazione e composizione

ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione in botti di rovere francese per 1 anno

Dopo una raccolta in cassette alle prime luci dell’alba ed una vinificazione in bianco molto attenta

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

VINO DI ANNA ROSSO CR 2020 - VINO DI ANNA

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14°C

Al naso sentori di limone e fiori bianchi

creando una cantina d’avanguardia capace di produrre vini di livello internazionale

Le fermentazioni sono condotte con lieviti autoctoni