Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2019Der "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich

Pfirsich und grünen Äpfeln

Pflaume und Brombeere sowie Noten von Gewürzen und Tabak

Anstatt Kompromisse einzugehen

erhält einen terroirgeprägten Spitzenwein aus der Südsteiermark – perfekt zu Fisch

Kraftvoll im Tannin

ob das alles stimmt was wir hier erzählen

Verdammt gut balanciert

dennoch begeisternd und grossartig

Die steilen Terrassen oberhalb von Weißenkirchen sind geprägt von kargen Urgesteinsböden wie Paragneis und Amphibolit und bringen Weine mit großer Mineralität

Aufgrund seiner starken Charakteristik kann dieser Wein einige Jahre im Keller altern

Im Glas zeigt der 2004er Palmer ein tiefes Granatrot mit leicht gereiftem Rand

bevor er genüsslich in die Abendsonne über dem tyrrhenischen Meer verschwindet