Montepergoli Bolgheri Rosso DOC BiologiqueIl Montepergoli il vino di punta di tutta la produzione aziendale di Enrico Santini. Sapiente assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot, syrah e sangiovese, questo Bolgheri Rosso Superiore DOC rappresenta la grande storia di un territorio unico e straordinario. Le uve macerano per circa 3 4 settimane alla temperatura controllata di 25 30 C e affinano in barriques per 18 mesi ed in bottiglia per un ulteriore anno e mezzo. Una produzione artigianale e

con l'aroma vigoroso di frutti tropicali come mango e guava

c'est aussi sa combinaison raffinée de douceur et de fraîcheur qui en fait un compagnon idéal pour chaque moment de plaisir et de partage

il présente une robe rose cerise pâle et lumineuse

offrant un large éventail d'évolutions allant des fruits sous alcool au cacao amer

Perfetto da servire a 6-8°C

asciutto e persistente

les desserts crémeux à base de mascarpone

unito a una struttura ben bilanciata

frais ou même fumé

ce vin est le résultat d'un processus soigneux et méticuleux qui comprend un égrappage complet et une fermentation scrupuleusement contrôlée

che conferiscono note tostate e speziate

avec un volume qui remplit le palais de sensations riches et persistantes