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BURRO AL TARTUFO BIANCO
Description
BURRO AL TARTUFO BIANCOProduttore: Central Funghi Location: Atripalda (AV) Particolarit: Il burro al tartufo bianco una pregiata crema realizzata con burro, tartufo bianco e aromi che esaltano il sapore della preparazione. Ideale con bruschette, pasta, riso, gnocchi, paste ripiene ma anche scaloppine e straccetti.
tendente al granato con l'invecchiamento
In questa variante affumicata
vellutato e camaleontico è il Fiano D
Particolarità: Un vino dal colore giallo paglierino
formaggi freschi e antipasti leggeri
Particolarità: Preparazione a base di funghi porcini e tartufi bianchi adatta come condimento per crostini e ripieni per antipasti
tutta da provare
lasciando delle squisite note di mandorla
Particolarità: Vino prodotto a partire dalla vinificazione delle uve Aglianico provenienti da vigneti bicentenari che sono sopravvissuti al parassita fillossera che distrusse quasi interamente i vigneti nell’Europa degli anni ’50
con molta finezza e freschezza
mostrando la parte grassa di colore bianco e il pepe
di bassa acidità e abbastanza morbido
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